Mẹo Vặt Lm Bếp
 
Lm đẹp tri cy

Xin giới thiệu một số cch chế biến v trnh by cc loại quả xoi, bơ, dừa xim, cam v dưa ty đơn giản nhưng "ngon mắt". Thng tin trong bi viết ny được lấy từ Tạp ch Thế Giới Phụ Nữ.

Xoi chn

1. Rửa sạch xoi. Lau kh vỏ rồi cắt lấy hai bn m xoi (phần nhiều thịt).

2. Dng dao gọt một hai đường nhỏ hai bn cạnh m xoi.

Cch 1: Lấy đầu nhọn của dao kha những đường ngang dọc chia thịt xoi thnh những nhỏ. Ch kha nhẹ để phần vỏ xoi khng bị rch. Khi ăn, ấn nhẹ tay vo phần vỏ xoi bạn sẽ được miếng xoi v trng n giống như miếng mực tỉa hoa vậy.

Cch 2: Chỉ kha cho miếng xoi rồi cắt mỗi m xoi thnh 2 rồi cũng by như trn.


Tri bơ
1. Chọn tri cn đều. Rửa sạch lau kh vỏ.

2. Dng dao kha một đường trn theo chiều dọc rồi tch tri ra lm đi, bỏ hạt.

3. Nạo phần thịt bn trong thật kho sao cho vỏ bn ngoi vẫn lnh nguyn.

4. Xắt phần thịt thnh hnh hạt lựu, rồi trộn với đường v cam đ xắt mi, bỏ vỏ. Bảo quản trong ngăn mt tủ lạnh.

5. Khi ăn xc phần nhn đ chuẩn bị vo vỏ tri theo từng xuất


Dừa xim


1. Chọn tri dừa c ci. Dng vật cứng đục vo phần mắt pha trn, trt hết nước ngọt ra một u lớn rồi để trong tủ lạnh.

2. Dng dao sắc hoặc cưa nhỏ cắt tri dừa ra lm 2 phần.

3. Nạo cơm dừa rồi xo kh với một cht đường, bảo quản trong tủ lạnh.

4. Khi dng, đổ nước dừa ra phần tri dưới, phần nắp trn để bầy cơm dừa.

Cam tươi

1. Chọn tri trn, tươi, bổ thnh từng mi.

2. Dng dao lọc ring phần ci rồi ướp một cht đường, va-ni để trong ngăn mt tủ lạnh.

Cch 1: By những mi cam vo đĩa theo hnh rẻ quạt.

Cch 2: Xay cam rồi trộn cng với một cht bột lm kem, đổ vo khun đ rồi để lạnh cho đng cứng lại. Khi ăn lấy chng ra khỏi khun bỏ vo ly.

Dưa ty

1. Chọn tri vừa phải. Khng bầm dập. Bổ dưa lm 2 phần theo chiều dọc.

2. Dng muỗng nạo bỏ ruột.

Cch 1: Gọt bỏ vỏ, xắt thnh từng miếng nhỏ rồi cho vo xay cng với đường để lm sinh tố.

Cch 2: tri bổ miếng cau, cn lại dng muỗng trn nạo thnh nhiều hnh giống quả cầu. Khi ăn xếp chng ln đĩa theo từng xuất giống như những chiếc thuyền nhỏ vậy.