Thịt kho nước dừa 2
B quyết nấu mn thịt kho nước dừa l ướp thịt thật kỹ, mu thịt đậm vừa phải, khi thịt khng qu mềm. Thịt kho nước dừa thường phải hm lại nhiều lần, nếu để thịt mềm th sau những lần hầm lại thịt sẽ nt, mất ngon.
 

Thời gian chuẩn bị v chế biến 60 pht.(khng kể thời gian ướp thịt)

Dnh cho 4 người ăn.

 

Nguyn liệu

 

- 1kg thịt ba rọi

- 1 tri dừa tươi

- 100gr đường

- 1 củ tỏi

- chn ăn cơm nước mắm ngon


Bạn c thể cho thm trứng luộc vo
kho cng ty theo thch.

Cch lm:
 

1.Thịt mua về rửa sạch, xắt miếng to (1kg xắt khoảng 7 8 miếng), bỏ 50gr đường, tỏi để nguyn vỏ bằm nhuyễn ướp với thịt 1 giờ.

2. Cho thịt vo nồi để lửa liu riu đảo đều đến khi thịt c mi thơm, nm nước mắm v bỏ phần đường cn lại vo nồi thịt.

3. Đun cho thịt ngấm v đảo đều, khi nước thịt heo keo lại đổ hết nước dừa tươi vo nấu si khoảng 30 pht l dng được.


Thưởng thức:
 

Mn thịt kho nước dừa ăn với củ kiệu hoặc cơm nng rất ngon.