Thịt kho tiu
Cng thức của Hinh Trần


Vật liệu:

1 lb thịt ba chỉ xo
cup nước mắm mặn
1/3 cup đường
1 cup nước lạnh
1 muỗng canh d ầu ăn
3 tp tỏi, gi nt
2 củ hnh shallot băm nhỏ
1 muỗng caf tiu hột gi dập
1 muỗng canh nước mu hay Mollasse

 

Cch lm:

Cho dầu vo nồi phi tỏi, hnh cho thơm,
Cho thịt ba chỉ đ cắt miếng vừa gắp vo nồi đảo đều, cho thm đường, nước mắm, nấu si thịt ln rồi bắt đ cho nhỏ lửa nấu riu riu, bỏ tiệu vo trộn đều. Trung bnh kho thịt khoảng 30 pht l được tuy nhin cũng phải tuỳ theo heo gi hay non.