Bn C R

-Nguyn liệu:
-1 con c r cỡ trung bnh
-4 quả c chua chn
-1 củ gừng
-2 b cải ngọt
-Chicken broth (cho vừa đủ 4 t)
-Bn luộc cho đủ 4 t
-Hnh l, rau răm, hnh ty v cc thứ gia vị

Cch Lm:
Nước soup bằng nước chicken broth, cho gừng đập dập & 1 tri c chua cắt khc v. Nm nếm cho đậm đ, hơi mặn t v lt cho rau v nước sẽ nhạt đi.

C r phi luộc chn gỡ lấy thịt. 3 tri c chua cn lại cắt nhỏ đem sate với thịt c đ gỡ, cho gừng cắt chỉ & ớt v nm nếm cho vừa ăn, đừng đảo nhiều qu c sẽ bị nt ra khng ngon. Hnh ty cắt nhỏ cho v.

Trước khi ăn cho rau vo nồi nước si chụng chn, vớt rau ra để ro rồi by ln mặt t bn, mc c ln trn mặt, cho hnh & răm ln rồi chan nước soup vo.

Bn nm thm nước mắm gừng lc ăn cho thm đậm đ.