Bn cuốn
      
Vật liệu:

- 1 cy Rau diếp (rau x lch cy l  mỏng) hoặc Boston lecttuce

- 1 b Ng r

- Bn thần ti luộc để ro trong rổ

- Nước mắm chua ngọt tỏi ớt

- Cơm rượu nếp 1 chn

- 1lb thịt ba rọi luộc cắt mỏng

- 1 lb tm thẻ luộc, bỏ đầu, để vỏ

- 1 b hnh l, trụng chn dng l xanh cột ngược lại khc trắng của cy hnh

 

Cch lm:

Thịt luộc cho cht muối, cắt mỏng miếng vừa ăn.  Tm cũng trụng trong nước muối cho chn, bỏ đầu giữ vỏ.  Rau diếp x nhỏ miếng.  Rau ng rửa sạch cắt khc.

 

Trnh by:

Xếp 1 nhm rau trong t, xếp cht bn ln mặt rau, rắc ng, xếp thịt v tm ln mặt, mc 1 muỗng c f cơm rượu nếp Bắc ln mặt bn.  Bỏ 1 cy hnh l ln mặt bn, chan nước mắm chua ngọt để ăn với mn ny.