C Ngừ Kho Măng Tươi

Nguyn liệu:
  • 150 gr c ngừ
  • 100gr ớt hiểm
  • 300gr măng tươi
  • 1 tha sp bột nm
  • 4 tha sp nước mắm
  • 2 tha sp đường
  • 1 tha sp dầu ăn

Cch Lm:

1. Rửa c, để ro nước, ướp với cht bột nm, nước mắm, đường, để khoảng 20 pht cho c ngấm gia vị.
2. Rửa sạch măng tươi, luộc chn để măng bớt mi chu .Cắt măng thnh khc di khoảng 3 cm.
3. Cho c, măng, ớt hiểm, dầu ăn (đ đun nng) vo nồi, đun dưới lửa liu riu đến khi nước mắm snh lại, nhấc xuống.

Thưởng thức:  Xếp c vo đĩa su lng, dng nng với cơm trắng.