C Ngừ Xo Đậu Que

Nguyn liệu:
  • 150gr phi - l c ngừ.
  • 200gr đậu que
  • 1 tha sp bột nm
  • 1/2 tha sp đường
  • 1 tha sp dầu ăn.
  • 1 tha sp tương ớt,
  • 3 tp tỏi,
  • 1 quả c chua,
  • 1 tha sp nước tương.


Cch Lm:

1. Rửa c ngừ, để ro nước, thi dy khoảng 1,5cm, ướp với cht bột nm.
2. Lột vỏ tỏi, thi mỏng. Tước bỏ xơ đậu que, rửa sạch, bẻ đi. Cắt mi c chua.
3. Đun nng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu que, c ngừ vo xo
4. Đậu que gần chn, cho c chua vo, xo 5 pht, nm gia vị, cho tương ớt vo trộn đều.

Thưởng thức:  Dọn c xo ra đĩa, chấm km nước tương rất ngon.