Canh B Rợ Hầm Dừa 1


Nguyn liệu:


- 500g b rợ

- 100g dừa nạo

- 50g đậu phộng sống

- Hnh ng

- Đường, muối, hạt nm


Cch lm:


1. B rợ gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch cắt miếng 3 cm, ướp b với một muỗng đường, 1 muỗng muối.

2. Đậu phộng ngm nước ấm khoảng 1h cho nở, lột vỏ gi nhuyễn.

3. Dừa nạo: vắt nước cốt để ring, cho thm nước ấm vo vắt lấy 1/2 lt nước dảo.

4. Cho nước dảo dừa, b rợ v đậu phộng vo nồi nấu si. Nm muối, đường, hạt nm cho vừa ăn. B mềm đổ nước cốt dừa chờ si trở lại, bắc xuống.


Thưởng thức:


Mc canh ra t, dng với cơm.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 

Canh B Rợ Hầm Dừa 2


Vật liệu:

 

1/2 kg b rợ
1/2 kg khoai lang
200gr đậu phộng
ng om, bột ngọt
1/2 tri dừa kh
2 muỗng sp đường
1 muỗng sp muối
 

Cch Lm:

Giai đoạn 1: sửa soạn

B rợ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vung 3cm. Ướp b với 1 muỗng đường + muối
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, xắt khoanh dầy độ 3cm chẻ 4
Đậu phộng ngm nước m ấm độ 2 giờ cho mềm vỏ v lột bỏ vỏ
Dừa kh nạo, vắt nước cốt để ring, cn lại cho nước ấm vo bp đều v vắt lấy nước đảo

Giai đoạn 2: nấu canh
 
Cho nước đảo của dừa v b rợ + đậu phộng nấu si
B vừa chn tới, cho khoai lang vo, hầm mềm cc thứ v nm vừa ăn
Để nước cốt dừa vo, nhắc xuống v rắc ng om ln trn
Dọn ăn ngay!!!


----------------------------------------------------------------------------------------------