Canh Cải Xanh C R


Nguyn liệu:
 

- 1/2 kg cải bẹ xanh

- 50g nhnh gừng non

- 2 con c r (300g)

- Hạt nm, muối, đường, tiu.

 

Cch lm:

 

1. Cải bẹ xanh rửa sạch nhiều lần, cắt khc di 2cm. Gừng gọt vỏ, bo lt mỏng.

2. C r đnh vảy, ch với muối cho sạch nhớt, rửa lại, để ro.
 

3. Đun si 800ml nước, nm 3 tha c-ph hạt nm, thả c vo luộc chn, vớt ra, để nguội gỡ lấy thịt, bỏ xương.
 

4. Đun si nước luộc c, cho cải bẹ xanh vo, nm 1 tha c-ph hạt nm, 1/3 tha c ph muối, 1/2 tha c-ph đường. Cho gừng cắt lt, tắt bếp, rắc 1 tha c-ph tiu.