Canh Củ Cải Hầm Thịt B


Nguyn liệu:

 
- 500g củ cải trắng 
 - 200g c rốt
 - 400g thịt nạm b
 - 1 tha c ph hạt nm
 - 1/2 tha c ph tiu
 - 2 tha sp dầu ăn
 - 2 tha sp nước mắm
 - Tỏi băm, đường, hnh l, ng gai

Cch Lm:

1. Chuẩn bị
- Thịt nạm b xắt miếng vừa ăn, để ro
- Hnh l, ng gai nhặt, rửa sạch,
  xắt sợi
- Củ cải trắng, c rốt gọt vỏ, xắt khối,
  tỉa hoa
- Ướp thịt b với tỏi băm, tiu, hạt nm
 , đường.
 

2. Chế biến
- Bắc chảo dầu nng, trt thịt b vo xo cho thật săn. Cho thm 2 lt nước vo nồi chung với
  thịt b. Hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ
- Cho củ cải trắng, c rốt vo tiếp tục nấu khoảng 15 pht nữa, nm nước mắm vừa ăn
- Nhắc xuống, cho hnh l, ng gai vo.