Canh Củ Cải Hầm Xương


Nguyn liệu:

- 300g xương đi
- 2 củ cải trắng
- 1 củ c rốt
- 1 tha c ph hạt nm
- Muối, tiu, đường
- Hnh l, ng r, hnh tm

Cch Lm:

Chuẩn bị
- Củ cải trắng gọt sạch vỏ, cắt khc lớn. C rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt khoanh. Hnh tm rửa sạch, nướng vng, thơm
- Hnh l, ng r nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn.


Chế biến

- Đặt nồi nước ln bếp, nước si cho củ hnh tm v xương vo hầm lửa nhỏ. Nm hạt nm
 , muối, đường vừa ăn
- Cho củ cải trắng v c rốt vo hầm cho cả hai thứ vừa chn mềm. Cho hnh l, ng r vo nồi.
  Tắt bếp, nhắc xuống
- Mc canh ra t, dọn dng nng.