Canh Đậu Hũ Trứng
                             - BupBeNhatBan (Hoa Sen)
Nguyn liệu:

- 2 miếng đậu hũ non
- 100g thịt nạc dăm hay sườn non.
- 2 qủa c chua chn đỏ
- Hnh l, ng
- 1 quả trứng g hay trứng vịt
- Nước mắm bột nm

Cch Lm:

- Đậu hũ non cắt thnh từng lt hnh
  chữ nhật nhỏ.

- Thịt nạc dăm cắt sợi nhỏ, hay sườn non cắt
   (nhỏ lớn ty ), ướp với nước mắm, bột nm.


- C chua chn đỏ cắt giống mi cam nhỏ, đừng dy qu.

- Trứng đng tan

- Lấy nước đun thật si, thả thịt vo nồi nấu si, hớt bọt, thấy thịt hay sườn mềm l chn.

- Xo sơ c chua cho vo nồi thịt v cho đậu hũ , nm nước mắm, bột nm cho vứa ăn, gần si cho trứng vo.Khi thấy si nổi ln l chn.

- Mc ra t, rắt hnh ng.

- Ăn nng , c thể ăn km thịt kho.