Canh Mướp Đắng Tm Tươi

Nguyn liệu:
1 tri mướp đắng (khổ qua)
1/2 pounds tm tươi
1 cọng rau mi
hạt nm, đường, nước mắm, tiu.

Cch Lm:

Mướp đắng rửa sạch, mc bỏ ruột, chẻ đi, bo mỏng theo chiều ngang. Tm rửa sạch, bỏ đầu, bc vỏ, bỏ đui, băm nhuyễn. Rau mi rửa sạch, để ro nước, thi khc di 2 cm. Nấu si 800 ml nước, cho tm vo, khuấy đều nhanh tay. Nm 1 tha sp hạt nm, 1/2 tha sp nước mắm, 1/2 tha c ph đường. Khi nước si lại, cho mướp đắng vo khoảng 3 pht l vừa chn.

Mc canh ra t, cho rau mi v 1/2 tha c ph tiu ln trn.