Canh Nghu C Chua

Nguyn liệu:

- 200g thịt nghu
- 300g c chua chn đỏ
- Hnh l, tỏi băm, ớt băm
- Rau răm (hoặc ng) ty khẩu vị
- Nước mắm, muối, đường, dầu ăn


Cch lm:


1. C chua cắt mi cam lớn.

2. Nghu để ro nước.

3. Xo tỏi, cho c chua vo xo cho
chn mềm, sau đ cho nghu vo xo lớn lửa, nm nước mắm, đường hơi đậm.


4. Cho nước si vo vừa một t canh (khoảng 1 lt) đun si trở lại, nm lại gia vị vừa ăn


Thưởng thức:


Mc ra t, cho hnh l, rau răm, ớt, tỏi băm. Dng nng với cơm hay bn đều ngon.