Canh Sườn Nấm Kim

Thời tiết nắng hanh v cn oi nng, bạn muốn đổi bữa sang bn cho dễ ăn hơn? Vậy th hy chọn mn canh sườn nấm kim ngọt mt ny, ăn với cơm hay bn đều ngon tuyệt.

Vật liệu:
 

- Sườn thăn 500 gr
- C chua 4 quả
- Gừng 1 nhnh
- Nấm kim chm 200 gr
- Gia vị, muối tiu


Cch lm:

 
Đun một t nước si rồi cho sườn vo chần. Nước si trở lại th vớt sườn ra, đổ nước chần đi. Rửa sạch sườn lại bằng nước lạnh.
Lấy một ci nồi khc cho sườn, gừng thi lt vo rồi đổ nước ngập. Đun si. Cho 2 tha muối.
Sau đ nhỏ lửa đun m ỉ khoảng 1 giờ, đến khi sườn chn, nước hầm chất v trong.
 

C chua rửa sạch, cắt miếng hnh mi cau. Cho c chua vo nước canh sườn, đun tiếp khoảng
 15 pht. Lc ny nước canh c mu đỏ c chua rất ngon mắt.
Nấm kim rửa sạch, cho vo
nồi canh đun si trong 5 pht,
nm nếm lại gia vị cho vừa ăn
rồi tắt bếp. Mc canh ra bt.
Sườn chn nhừ,
nấm vừa tới cn hơi gin
v vị ngọt mt rất ngon.

Với mn canh ny bạn sẽ chiều được sở thch của cả nh, ai muốn ăn cơm cũng được m ăn bn cũng được.
Chc cc bạn ngon miệng.
 

Nguồn: afamily.channelvn.net