Canh Xoi Thịt B

Nguyn liệu: 

- 1 tri xoi xạnh

- 2 quả c chua

- 100g thịt b

- 10g rau răm

- 1 tha c ph tỏi băm phi vng

- 1 th sp

- 2 tha c ph đường

 

Cch lm:

1. Xoi rửa sạch, gọt vỏ, bằm sợi nhỏ. C chua cắt mũi cau. Thịt b xắt lt mỏng,
ướp hạt nm.
 

2. Rau răm nhặt bỏ l su, rửa sạch, xắt nhuyễn.
 

3. Cho 1 lt nước vo nồi nấu si, nm hạt nm, đường. Cho thịt b, xoi, c chua vo để si, nm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
 

4. Cho ra t, rắc rau răm v tỏi phi ln mặt.