Cơm Hoa Hồi Tri Cy

Nguyn liệu:

- 500g gạo ngon
- 1/2 bt nước cốt dừa.
- 5 tai hồi rang thơm.
- 1 tha c ph bột nghệ.
- 50g nho kh.
- 1 quả l gin.
- 2 tha c ph hạt nm
Trnh by: 1 quả thơm (dứa), vi quả c chua bi, nến.

Cch Lm:

- L gọt vỏ, ngm nước muối, vớt ro nước, thi hạt lựu.

- Gạo: Vo sạch, cho nước, hạt nm, bột nghệ, tai hồi vo nấu.
- Cơm vừa cạn, cho nước cốt dừa vo xới đều để lửa nhỏ khoảng 15 pht. Tiếp tục cho nho kh v l vo trộn đều.

Trnh by
-  Dng một quả thơm cn đầu, cắt ngang phần cuống, dng dao khot bỏ ruột, tỉa hnh thoi ngoi vỏ tạo thnh những lỗ hổng. Ghim lc đc vi quả c chua bi.
- Trước khi dọn cơm, đặt một cy nến vo giữa đĩa, p quả thơm vo, đốt nến cho đẹp . Mn cơm ny dng km đi g đt l sốt nấm.