Cơm Tay Cầm 1

   

Cch Lm:
Nguyn Liệu:
1/2 lb gạo vo rồi để cho ro
1 tsp salted butter
1 ci đi hay lườn g thi hạt lựu to
8 ci nấm đng c ngm rồi cắt lm 4
1 củ hnh ty thi hạt lựu to

Để ướp thịt:
2 tp tỏi bằm
1 củ hnh ta bằm
1/2 tsp tiu
1/2 tsp đường
1/2 tsp muối
2 tsp dầu ho
1/2 tsp dầu m
1/2 tsp x dầu
1 tsp nước
2 tsp dầu ăn
2 tsp cooking wine
1 tsp bột năng

Trộn thịt với gia vị trn ướp t nhất 1 tiếng th thịt với thấm v ngon.

C xương g th nấu nước dng, cn khng th si chicken broth.

Nấu cơm trong nồi đất với nước dng g 1 tsp butter.

* Bắc chảo nng ln cho thịt đ ướp v xo cho chn rồi cuối cng cho hnh ty v nấm vo xo khoảng 2 pht. Rồi cho 3/4 cup nước dng g vo v quậy 1 t bột năng với nước cho v cho sền xệt.

Lấy 1/2 g xo cho v nồi cơm trộn đều, đậy nắp vặn lửa nhỏ khoảng 5 pht cho thấm. Rồi cho 1/2 phần g xo cn lại ln trn l xong.

Bonus: Lấy nước dng g cho 1 t cải xanh v t gừng lm canh ăn km cho đở kh. V nếu muốn c thm sauce để chan v tộ cơm tay cầm, th chm thm nước soup g vo phần *.