Đậu Đũa Xo Tỏi

Nguyn liệu:

- 300gr đậu đũa, nn chọn loại tươi
  non để đậu ngọt hơn.
- 1 củ tỏi lớn.
- 1 tha c ph tỏi băm nhỏ.
- 1 tha sp tương ớt.
- 1 tha sp nước tương.
- Hạt nm, tiu, dầu ăn. 

Cch lm:

 

1. Tước bỏ xơ hai đầu đậu đũa, rửa sạch, thi khc vừa ăn.
2. Lột vỏ tỏi, đập giập.

3. Đun nng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu đũa vo xo. Nm hạt nm, nước tương.
4. Cho tỏi đập giập vo, đảo nhanh tay dưới lửa lớn để đậu được xanh.
 

Thưởng thức:

 

Dọn đậu đũa ra đĩa, dng nng với cơm. Mn ny c thể chấm km nước tương hoặc tương ớt.