Đậu Hũ Non Sốt
                      Cam Tươi


Nguyn liệu:
  • 3 miếng đậu phụ non (loại khoanh trn, bn trong siu thị),
  • 2 quả cam vng,
  • 2 tha c ph bột nm,
  • 2 tha c ph bột năng,
  • 1 tha sp dầu liu, cht đường ct.


Cch Lm:

1. Đậu phụ non cắt khoanh trn, by ra đĩa, xếp gối đầu nhau thnh hnh trn.
2. 1 quả cam vắt lấy nước cốt. Quả cam cn lại tch mi, xắt hạt lựu.
3. Bột năng ha với nước. Bắc bếp, đổ nước cốt v một phần cam đ xắt hạt lựu vo, vặn nhỏ lửa đến khi si, cho thm nước, bột năng v dầu liu, nm nếm vừa ăn, nhắc xuống, cho phần cam cn lại vo.
4. Đậu hũ trng qua nước si.
5. Rưới nước xốt cam ln đĩa đậu, mn ny dng nng rất ngon v bổ.