Đậu Hũ Sốt L Hẹ

Nguyn liệu:  

- 5 miếng đậu hũ

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng c ph ớt bột

- L hẹ

- Dầu ăn, hạt nm

 

Cch lm:

 

1. Đậu hũ xắt miếng mỏng khoảng
1cm, để ro. L hẹ rửa một nửa xắt khc, một nửa bằm nhỏ.


2. Bắc chảo ln bếp, đun si dầu, cho đậu hũ vo chin vng. gắp ra, để ro dầu.


3. Chắt bớt dầu trong chảo chỉ để
lng mặt, cho ớt, l hẹ bằm nhuyễn vo phi thơm, nm nước tương, hạt nm, cho đậu hũ đ chin, l hẹ vo đảo đều cho ngấm đều gia vị, xc ra đĩa.

 

*** Trước khi chin, xếp đậu hũ ra rổ cho ro nước để lc chin khng bị bắn dầu, mn ăn lại thơm v gin.