Đi G Đt L Sốt Nấm

Nguyn liệu:

- 6 ci đi g
- 200g nấm rơm thi mỏng
- 2 tha c ph hạt nm.
- 1 tha sp dầu ho.
- 2 tha c ph dầu m đen.
- 2 tha sp rượu trắng.
- 2 tha c ph mật ong.
- 1/2 bt nước dng pha với 1/2 tha sp
   bột năng.
- 1 tha sp tương c.
- 1 củ hnh ty băm nhuyễn.
- 2 tha sp dầu ăn.

Cch Lm:
 

- Đi g rửa sạch, dng dao khứa cho. Ướp g với hạt nm, dầu m, mật ong, rượu trắng t nhất 30 pht để thịt g ngấm v mềm.
- Đặt g vo khay nướng, thỉnh thoảng phết nước ướp g trong lc nướng. Nướng ở nhiệt độ 2500C cho đến khi g vng.
- Lm xốt nấm: Đặt chảo ln bếp, cho 2 tha sp dầu ăn vo đun nng, cho hnh ty vo xo thơm. Tiến đến, cho nấm vo, nm 1 tha c ph hạt nm, 1 tha sp dầu ho, hỗn hợp nước dng pha bột năng. Nấu si hỗn hợp, cho tương c vo nm lại vừa ăn, tắt bếp. Khi no dng, rưới xốt ny ln đi g.