Đi G Ướp Xả Ớt Nướng Than  (Hinh Trần)

Vt liệu:

6 ci đu g
2 tp xả băm cho nt
1 tri ớt đỏ băm nt
1 nửa mung bột nm
1 mung canh nuớc mắm
1 muỗng canh maggi
3 tp toỉ bằm nt
1 muỗng cf đuờng nu
3 củ hnh shallot băm nt

Cch nấu:
 

Uớp g với tt cả gia vị qua đm trong tủ lạnh cho thm. Ngy hm sau đem thịt ra, bắc l than nuớng g cho vng. Ban đầu cho lửa nhỏ nuớng đều cho g vng, thịt g rt lu chn nn cẩn thận. Khi no thy chn rồi th cho g vo lửa lớn cho vng nu. Ăn chung với dưa leo chua ngọt v cơm nng.