Flank Steak - Japanese steak roll

Nguyn Liệu:

1 lb flank steak
16 cy asparagus
16 khc hnh l
6 tablespoons soy sauce
6 tablespoons rice vinegar
4 teaspoons đường
1 tablespoon dầu m

Cch Lm:

Tha flank steak khoảng 1/4 - 12 dỵ Lấy ci chy hay ci đồ để đập steak, đập từng miếng steak cho mỏng, xong ri ướp với t muối, tiu.


Cuốn 1 miếng steak với 1 cy asparagus v 1 khc hnh l rồi lấy cy tăm găm lạị Bỏ vo trong 1 ci khay trủng. Trộn x dầu, rice vinegar, đường v dầu m với nhau rồi đổ vo khay thịt ướp khoảng 10 - 20 pht.

Mở oven lửa trn (broil), bỏ thịt vo nướng khoảng 8 pht. Lấy ra gắp thịt bỏ ln dĩạ Đổ nước thịt trong khay vo 1 ci nồi nhỏ, bắt ln bếp nấu cho si v cạn bớt nước, hơi sền sệt l được. Mc nước sauce đổ ln trn thịt. Dọn ra ăn với cơm.