G nấu nấm kiểu Php

Nguyn liệu :

- 10 đi g, bỏ da

- 2 muỗng c ph dầu ăn
- 1 củ hnh lớn băm nhỏ
- 150 gr thịt đi heo thi nhỏ
- 250 gr nấm rơm
- 2 chn rượu vang đỏ
- 2 muỗng sp nước l
- 2 muỗng sp rau mi cắt nhỏ
- Tỏi băm nhuyễn

Cch chế biến:
 
- Đun nng dầu. Cho củ hnh v tỏi vo phi thơm. Sau đ cho đi g vo v chin đều cc mặt. Vớt thịt ra.
- Cho thịt heo v nấm vo chảo. Đun khoảng 1 pht. Đổ thịt g trở lại vo chảo, cng với rượu. Nấu si, bớt lửa. Đậy nắp lại, nấu 1 tiếng nữa cho thịt g chn mềm.
- Khuấy bột bắp với nước. Đổ từ từ vo chảo. Đun si v nấu cho nước sốt đặc lại. Nấu tiếp 3 pht.
Thưởng thức: Dọn thịt g ra đĩa. Rắc rau mi ln trn để trang tr. Dng nng với cơm v rau x lch.