G X L Chanh
                                   (Hinh Trần)
Nguyn liệu:

1/2 con g dai
1 củ ruỡi hnh ty
6 l chanh
4 muỗng canh đuờng
3 muỗng canh dấm
1 muỗng cf muối

Cch lm:

Luộc hay hấp g cho chn để nguội rồi s miếng nhỏ. Cắt hnh mỏng v ngm vo đuờng, mujối, v dấm cho mềm, ri vớt ra vắt ro. Cắt l chanh như sợi chỉ. Trộn dều tất cả v chấm nuớc mắm.