Lẫu Ngũ Hoa

Nguyn liệu:

- Phi-l c lt mỏng,
- Thịt b thi mỏng, nghu,
- Bng b, đin điển, kim chm, so đũa, thin l
- Nước mắm, đường, tương ớt, bột me.
-
Nước dng (nấu từ xương)
 

Thực hiện:

- Xo sơ sả, hnh, ớt, tương ớt vo đảo qua. Cho tất cả vo nồi nước dng đang si, nm nếm
   gia vị (nước mắm, đường, me). Bắc nồi nước dng xuống, lược nước để lm nồi lẩu.
- Bắc nồi nước dng đ nm gia vị ln bếp. Đun si, cho nghu vo.
- Ăn đến đu th nhng phi-l c, thịt b vo đến đ.
- Lẩu ngũ hoa ăn km với cc loại hoa tươi rất ngon, vị chua thanh, t ngn.
- Cc bạn c thể dng chung với bn km theo hay cơm trắng, cho chặt bụng.

------------------
      Thường người ta hay ni đi ăn rau, đau uống thuốc, nhưng thời đại hiện nay, người ta cn dng hoa để thế vo những mn rau,
      Ở miền  miền Nam nước Php, c một tiệm ăn, m chủ tiệm l vừa ng bếp đ đi tm ti những loại hoa về chế biến ra những mn ăn, vừa mắc (v hiếm), vừa lạ, nhưng tiệm rất đng khch, v ai cũng muốn nếm thử những mn ăn lm bằng cc loại hoa đồng, m sng sớm, họ đ ln ni, v rừng tm từng loại hoa về thử xem c phải l những loại c thể ăn được hay khng???

      Ở VN, th chng ta đ dng qua no l hoa đin điển, hoa thin l, hoa vạn thọ, hoa b, hoa so đủa..., khng cần phải đi vo rừng, hay ln ni m ngoi chợ đi khi cũng c chưng ra bn. Hoặc ở miền qu th c người trồng ngoi sn nữa đ.
      Vậy, hm nay chng ta thử dng một mn lẩu ton l cc hoa thử c ngon bằng bắp chuối hay rau muống chẻ khng no...
      Đơn giản, nhanh chng, mn lẩu ngũ hoa c vị chua thanh, t ngn, ăn km với cc loại hoa tươi rất ngon.