M Rong Biển
               Xo Hải Sản


Nguyn liệu: 

- 1 gi m rong biển

- 100g tm s

- 100g mực nang

- 4 miếng thỏi cua

- 1 tri ớt chung xanh

- 1 củ hnh ty vừa

- 10g cần tu

- 1 tha sp nước mắm

- 2 tha c ph hạt nm

- 2 tha c ph tỏi bằm

- 2 tha sp dầu ăn

 

Cch lm:

 

1. M rong  biển luộc mềm, xả nước lạnh, để ro.
 

2. Tm s bc nn vỏ chẻ lưng lấy chỉ đen. Thỏi cua cắt lm đi vừa ăn.
 

3. Hnh ty bc vỏ rửa sạch cắt mi cau. Ớt xanh rửa sạch, bỏ hạt thi ngang. Cần tu rửa sạch cắt khc vừa ăn.
 

4. Phi thơm tỏi, cho hnh ty v ớt xanh vo xo. Bật lửa lớn cho mực, tm, thỏi cua vo xo chn, nm nước mắm v hạt nm vừa ăn. Sau cng cho m rong biển vo xo nahnh tay, tắt bếp, rắc cần tu ln trn trộn đều.