M sốt b băm

Nguyn liệu:

- 500g m spagetti
- 500g b xay nhuyễn
- 1 củ hnh ty cắt nhuyễn
- 1 nhnh hnh ty băm nhuyễn
- 1 củ c rốt cắt nhuyễn
- 1/3 tch rượu vang đỏ
- 120g c chua hộp, 3 quả c chua tươi bỏ hột
   băm nhuyễn
- 1 tha c ph bột kinh giới
- 1 tha nhỏ tiu bột
- 100ml nước dng

Thực hiện:

Luộc m theo hướng dẫn ngoi bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ro (trộn 1 t dầu để m khng dnh vo nhau).

Xo thịt b, hnh, cần, c rốt trong chảo cho tới khi thịt b c mu nu v hnh chn đều. Trộn c chua hộp, c chua băm nhuyễn, vang đỏ, nước dng, bột kinh giới, tiu. Đun si hỗn hợp, hạ lửa nhỏ, đun cho tới khi hỗn hợp đặc như , rưới ln m đ luộc cn nng.