M xoắn sốt b jambon

Nguyn liệu:

- 500g Fusilli
- 300g thăn xay nhuyễn
- 100g jambon b
- 150g sausage salamicay
- 100g c chua hộp
- 1 củ hnh băm nhuyễn
- 1 tch vang đỏ

Thực hiện:

Luộc m theo hướng dẫn ngoi bao hoặc luộc từ 6' đến 8', vớt ra để ro (trộn 1 t dầu để m khng dnh vo nhau). Xo thơm hnh với dầu ăn, cho b vo xo chn đều c mu nu đậm.

Cho vang đỏ, nước dng, c chua hộp, jambon, salami vo ninh trn lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại, nm vừa ăn. Khi dng, cho m vo đảo đều, dọn nng với 1 t ph mt Parmesan v ng ty băm nhuyễn.