Mực Xo Cần Ty

Thời gian chuẩn bị v chế biến 20 pht.

Dnh cho 4 người ăn.

Nguyn liệu:
 

- 400gr mực tươi

- 1 củ tỏi, xắt lt

- 2 tri ớt đỏ, xắt lt

- Hnh tươi, xắt khc

- 100gr cần ty Đ Lạt

- 1 nhnh gừng, xắt lt

- 1 muỗng c ph rượu trắng

- 1 muỗng c ph đường

- 1 muỗng canh dầu ho

- 1 muỗng canh nước si để nguội

- 1 muỗng canh nước tương
 

Cch Lm:

1. Trộn đều đường, dầu ho, nước tương, nước si để nguội, rươu với nhau lm nước xốt

2. Mực lm sạch, xắt miếng vừa ăn, trụng qua nước si. Cần ty bỏ l, xắt khc.

3. Bắc chảo ln bếp, phi thơm tỏi rồi cho cần ty, ớt, mực vo xo to lửa, cho nước xốt, hnh tươi vo đảo đều bắc xuống.