Ốc Hương Xo Ta T
Ốc hương luộc hoặc nướng để ăn đều rất ngon,dng để nấu những mn khc như nấu rượu, xo tương cũng ngon khng km.
 
Dưới đy l mn ốc hương nấu l ta t kh lạ miệng, thịt ốc gin ngọt, cộng với vị cay của ớt v mi thơm của ta t, mn ny dng để ăn chơi hay lai rai với bia,kh hấp dẩn, chế biến cũng đơn giản.

Nguyn liệu:

- 1kg ốc hương
- 1 chn ta t cắt sợi
- 2 tri ớt sừng xắt khoanh
- 1/4 muỗng cafe ngũ vị hương
- 2 tp tỏi băm
- 1 củ hnh tm bằm nhỏ
- 1 chn nước dng g
- 1 muỗng sup đường
- 1/4 muỗng muối
- 1/2 muỗng bột nm
- 2 lt gừng cắt sợi
 

Cch Lm:

Ốc hương
ngm nước vo gạo 15 pht, xả cho sạch, sau đ để ro.
Đặt chảo ln bếp ,chảo nng cho v 2M sp dầu, phi tỏi + ớt + hnh cho thơm cho ốc v xo sơ, sau đ nm muối + đường + bột nm,cho lun 1/4m bột ngũ vị hương cng chn nước dng vo, đậy nấp nấu khoảng 2 pht l ốc chn,cuối cng mới cho ta t vo trộn đều (ta t nn cho sau cng, v nấu qu lu mi sẽ khng thơm) tắt bếp mc ốc ra t ăn nng.