Ốc leng xo dừa

Vật liệu:
 

2 lbs ốc leng tươi (đng lạnh cũng được, nhưng khng thể
   no ngon bằng ốc tươi được)

1 b rau quế cắt nhỏ

3 quả ớt tươi băm nhỏ

1 b rau răm cắt lớn

1 củ tỏi băm nhỏ

1 can nước dừa Savoy hoặc frozen trong tủ đ

1 b hnh l cắt nhỏ

muối, đường, bột ngọt (ty )


Cch lm:

Ốc leng chặt đt rửa sạch, để ro. Khử tỏi cho thơm cho ốc vo đảo ln, đổ nước cốt dừa vo nm nếm cho vừa ăn, khi nhắc ra cho ớt bằm, rau quế, hnh l trộn ln v rau răm chừa vi cọng để ln mặt ốc.