Phở Thập Cẩm


Nguyn liệu:

- Bnh phở tươi
- Bao tử heo
- Thịt g hoặc thịt vịt quay
- Lạp xưởng
- Gan heo
- Thịt ba chỉ
- Khoai ty chin
- Đồ chua, ớt tp mỡ
- X lch, hng quế, hng cy,
ng gai, gi
- Ngũ vị hương, dấm, muối, đường, ớt, bột nm, tỏi xay, nước mắm (hoặc dầu ho
cng thm ngon).

Cch lm:

1. Tạo nước sốt bằng cch trộn cc hỗn hợp dấm, đường, nước mắm (hoặc dầu ho), ngũ vị hương, tỏi xay, nấu cho c đặc lại (nm theo khẩu vị).
 

2. Bao tử heo, kha thịt ba chỉ chin gin rồi thi mng. Cho tất cả vo t v chan nước sốt trộn đều, ăn kh. Dng km với đồ chua, ớt tp mỡ v x lch rau thơm.