Thịt Heo Bằm Hấp Trứng Mặn


Nguyn liệu:

 

- 300 gr thịt heo nạc vai

- 50 gr dưa chuột muối, bằm nhỏ

- 1 quả trứng muối

- 1 muỗng c ph nước tương

- 2 muỗng canh nước dng heo

- Dầu ăn, hạt nm

 

Cch lm:

 

1. Thịt nạc vai bằm nhỏ trộn đều với dưa chuột muối, hạt nm, để khoảng 5 pht.
 

2. Trứng muối luộc chn, bc vỏ, lấy lng đỏ.
 

3. Cho muỗng canh dầu ăn vo đĩa su lng, lng đều, cho thịt xay vo đĩa, dn mỏng, trang tr với c

rốt v dưa leo xắt sợi, đặt lng đỏ trứng muối vo giữa, rưới nước dng heo xung quanh đĩa.
 

4. Bọc giấy bảo quản, cho vo l vi sng, đặt chế độ Micro khoảng 5 pht l được.