Thịt Heo Kho Tu

Nguyn Liệu:

Thịt đi ngon (lựa miếng t mỡ)
Một lon dừa tươi
Hnh ty
tỏi
nước mắm
đường
tiu
Nước mu

Cch lm:

Thịt đi cắt miếng độ hai ngn tay. Hnh tỏi băm nhỏ, bắc chảo dầu nng cho hnh tỏi vo xo cho thơm, sau đ đổ thịt vo xo (cỡ 4 pht) cho tới khi miếng thịt xăn lại, đổ thịt ra đĩa.

Đổ nước dừa tươi v nồi kế tiếp bỏ nước mắm ngon vo, nm cht xu đường, tiu, nước mu đun ln độ một pht cho hơi si, sau đ bỏ thịt v nồi đun riu riu lửa, khi đun nhớ hớt bọt cho nước đươc trong. Đun cho tới khi no thịt mềm , sền sền l được.