Thịt Heo Vin Nướng

*** Thực đơn ny chế biến nhanh, khng cầu kỳ nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng.

Nguyn liệu:

- 200gr thịt heo

- 500gr gi sống (thịt heo xay nhuyễn)

- Hnh l, tỏi băm.

- 1 tha sp nước mắm,

- 1 tha c ph bột nm
- 1 tha c ph tiu

- 1 tha sp hnh băm

- 50gr x lch tm v xanh

- 100gr (xu ho, c rốt, ngm chua ngọt)

- 2 tha sp dần ăn

- Xin tre, than hoa


Cch lm:

1. Rửa sạch thịt, băm nhỏ. Trộn thịt với gi sống, hnh, tỏi băm, gia vị cho thấm đều.
 

2. Vin thịt từng vin nhỏ rồi xin vo xin tre, nướng chn vng đều bằng than hoa. Khi nướng, phết cht dầu ăn để miếng thịt mềm, bng v thơm.
 

3. Cắt nhỏ hnh l, cho vo chảo dầu xo lm mỡ hnh.
 

Thưởng thức:


Mn ny c thể ăn với bn, x lch, nước mắm chua ngọt, xu ho, c rốt, ngm chua ngọt.