Cch lm thịt X Xu
                                     (Hinh Trần)


Vật liu:

1 lb thịt nạc dăm
2 tp tỏi bằm nt
2 muỗng canh x dầu
1/4 muỗng cafe muối
1 muỗng ruỡi muỗng canh đướng
1/2 muỗng bột Ngũ vị hương
1/2 gi bột lm x xu
2 muỗng canh dầu bắp
1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ (optional)
  {cch lm rượu Mai Quế Lộ - Bấm vo đy}
 

Cch lm:

Thịt cắt chiều ngang khoảng 3 đốt ngn tay, chiều di độ 2 ngn tay . Trong 1 t lớn chng ta ướp thịt với những gia vị trn rồi trộn đều .

ể thịt trong tủ lạnh trong vng t nhất l 4 ting đồng hồ . Dng chảo nng chin thịt cho đều cc mặt, bớt lửa nhỏ cho đến khi thịt tương đối mềm mại, hoặc c thể nướng trong l 350 độ khoảng nửa ting, thỉnh thoảng check thịt xem đừng nướng lu qu thịt sẽ nhừ qu khng ngon .

Thịt c thể dng ăn với m, hủ tiếu, chin cơm v.v...