Cơm C Ri Indonesia

Nguyn liệu:
 

- 2 chn cơm
- 100g b phil
- 1 ci cnh g
- 50g tm nn
- 1 quả trứng
- 50g đậu bo
- củ c rốt
- 1 tha c ph sả bằm
- 3 tha c ph hạt nm
- 1 tha c ph đường
- 2 tha sp dầu ăn
- tha c ph bột nghệ
- tha c ph bột c ri
- 1 tha c ph sa tế
- Que xin thịt

Cch lm:

1. Đậu bo rửa sạch, luộc chn.
   C rốt gọt vỏ, rửa sạch.
   Tm v c rốt xắt hạt lựu.


Khi nướng thịt, c thể phết thm cht hỗn hợp dầu,
mật ong v nước cốt chanh, mn thịt sẽ mềm,
thấm v thơm ngon hơn
2. B xắt miếng dy vừa ăn, ướp chung với sả, sa tế, ngũ vị hương, hạt nm v đường, chừa lại t
   gia vị để ướp cnh g tương tự.
3. Trứng g đem ốp la. Cnh g nướng trn lửa nhỏ cho chn đều.
4. Xin b vo que, nướng vng.
5. Bắc chảo nng, cho cơm vo chin chung với đậu bo, c rốt v tm.
6. Nn cơm chin vo chn rồi trt ra đĩa. Đặt trứng ốp la ln trn. Xếp g v thịt kế bn. Ăn nng.
 
Đậu bo rửa sạch, luộc chn, tm
v c rốt rửa sạch, xắt hạt lựu
B xắt miếng vừa ăn, ướp với sả,
satế, ngũ vị hương v hạt nm
Bắc chảo nng, chin cơm
chung với đậu bo, c rốt v tm