Cơm G Nướng

Nguyn liệu:

 

- 4 chn cơm

- 800 gr thịt g

- 1 tri chanh

- 2 tri ớt

- 1 nhnh gừng

- L hẹ

- 1 củ tỏi

- 1 nắm nhỏ rễ ng (rễ mi)

- chn nước cốt dừa

- 2 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh dầu ăn
 

Cch lm:

 

1. Bằm thật nhỏ tỏi, gừng, rễ mi v l hẹ rồi trộn với nước cốt dừa, nước mắm, dầu ăn, đường để lm nước xốt.

2. Thịt g rửa sạch, ướp cng với hỗn hợp nước xốt bỏ vo tủ lạnh ướp qua đm.

3. Bật l nướng nng sẵn ở nhiệt độ 200oC, xếp g vo khay nướng, bỏ vo l, thỉnh thoảng lật mặt v dng chổi lng qut nước xốt ln trn (Nếu khng c l nướng, bạn c thể chin trong chảo dầu, mn ăn vẫn rất ngon).

 

Thưởng thức:

 

Trước khi ăn, tuỳ theo khẩu vị bạn c thể vắt một cht nước cốt chanh ln miếng thịt g, mn ăn cng dậy mi thơm.